菜籽油比花生油容易致癌吗？(菜籽油不如花生油)
婆婆炒菜喜欢用菜籽油，菜籽油比花生油容易致癌吗？
通常食用油在高温的催化下，会释放出含有丁二烯成分的烟雾，而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能，而且易患肺癌。
本文最后更新时间： 2023-03-14 21:51:52
婆婆炒菜喜欢用菜籽油，菜籽油比花生油容易致癌吗？
通常食用油在高温的催化下，会释放出含有丁二烯成分的烟雾，而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能，而且易患肺癌。研究报告表明，菜籽油比花生油的致癌危险性更大，因在高温下的菜籽油比花生油释放的丁二烯成分要高出22倍。
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