钠是人体必需的元素之一,是机体中重要的电解质。正常成人体内钠含量每千克体重约为60毫摩尔,其中一半以上分布在细胞外液。钠对维持细胞渗透压、酸钾平衡及人体健康有多方面的
钠是人体必需的元素之一,是机体中重要的电解质。正常成人体内钠含量每千克体重约为60毫摩尔,其中一半以上分布在细胞外液。钠对维持细胞渗透压、酸钾平衡及人体健康有多方面的影响。但体内钠不是越多越好,过量的钠摄入也会对人体健康产生危害。
正常情况下,钠摄入过多并不会在体内蓄积,但某些疾病可引起体内钠过多,如心源性水肿、肝硬化腹水期、肾病综合征等都可能出现高钠血症。临床表现除原有疾病的症状外,还可能出现水肿、体重增加、血容量增加、血压偏高、脉搏加快、心音增强等症状。
一次性大量食用食盐(35~40克)可引起急性中毒,出现水肿、血压上升、血浆胆固醇升高、脂肪清除率下降以及胃黏膜上皮细胞破裂等。
长期摄入过多钠盐是高血压的重要危险因素之一。除此之外,研究显示高盐摄入可使脑卒中和冠心病发病率显著增加,同时增加胃癌的危险性。
马博士健康团何海蓉硕士