什么样的蛋白质营养价值高？(什么蛋白质营养价值最高)
同事告诉我蛋白质的营养价值特别高，并且对人体的作用很大，特别想知道，哪一种蛋白质的营养价值最高呢？
动物性蛋白质营养价值高，人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，还取决
本文最后更新时间： 2023-03-24 14:43:28
同事告诉我蛋白质的营养价值特别高，并且对人体的作用很大，特别想知道，哪一种蛋白质的营养价值最高呢？
动物性蛋白质营养价值高，人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。
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