吃蔬菜能降低胆固醇吗(多吃蔬菜可以降低胆固醇吗)
我胆固醇偏高后一直不敢吃肉，现在老婆天天给我做蔬菜吃，这样就能降低胆固醇了吗？
蔬菜的胆固醇含量是最低的，蔬菜中的膳食纤维具有降低胆固醇的作用，可溶性膳食纤维降胆固醇作用
本文最后更新时间： 2023-03-22 00:54:21
我胆固醇偏高后一直不敢吃肉，现在老婆天天给我做蔬菜吃，这样就能降低胆固醇了吗？
蔬菜的胆固醇含量是最低的，蔬菜中的膳食纤维具有降低胆固醇的作用，可溶性膳食纤维降胆固醇作用明显。膳食纤维在肠道中可与胆汁酸结合，促进胆汁酸从粪便中出，有降低血液胆固醇的作用。食物纤维的持水性可使肠道食糜粘性增加，使小肠内单糖和中性氨基酸的转运速度减慢，可改善糖耐量，对于合并有血糖高、血脂高的肥胖患者减肥有一定的积极作用。
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