我是上个礼拜买的菠菜,没有吃完,就放了一个星期,放久了吃还有营养吗? 菠菜必须要吃新鲜的,如果放太久吃会导致营养流失,也补充不了人体所需要的维生素。但研究人员也发现,菠菜摘下
我是上个礼拜买的菠菜,没有吃完,就放了一个星期,放久了吃还有营养吗?
菠菜必须要吃新鲜的,如果放太久吃会导致营养流失,也补充不了人体所需要的维生素。但研究人员也发现,菠菜摘下后几天,营养成分就开始减少,4—8天内会流失近一半的叶酸,胡萝卜素也会降到原有含量的54%左右。
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