大白菜以价格低廉深受大家的喜爱,它的营养价值如何呢?
大白菜是最常见的十字花科蔬菜之一。虽然其貌不扬,价格低廉,但营养价值不低。维生素C含量为31毫克/100克,β-胡萝卜素含量
大白菜以价格低廉深受大家的喜爱,它的营养价值如何呢?
大白菜是最常见的十字花科蔬菜之一。虽然其貌不扬,价格低廉,但营养价值不低。维生素C含量为31毫克/100克,β-胡萝卜素含量为120微克/100克,钙含量为50毫克/100克,膳食纤维含量为0.8克/100克,均不逊于其他叶菜。
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