异硫氰酸怎么生成的？(异硫氰酸酯的制备方法)

营养师告诉我，萝卜中的异硫氰酸对人体有很好的作用，这种异硫氰酸是怎么生成的呢？
异硫氰酸并不单纯储存在萝卜中，当我们将萝卜切片、切丝、切碎时，细胞破损后，异硫氰酸就能自动生

营养师告诉我，萝卜中的异硫氰酸对人体有很好的作用，这种异硫氰酸是怎么生成的呢？

异硫氰酸并不单纯储存在萝卜中，当我们将萝卜切片、切丝、切碎时，细胞破损后，异硫氰酸就能自动生成，也就是说，切萝卜的方式也能制造出这种物质。

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