吃豆角时要怎样才不容易中毒?

我在新闻上看到说,每年都有人因为吃豆角中毒而死,怎样才能够有效的祛除毒素呢?
豆角里面含有皂角和植物凝集素,这两种毒素是不耐热的。经充分加热后,就可将有毒物质破坏。所以预

本文最后更新时间:  2023-03-17 23:55:41

我在新闻上看到说,每年都有人因为吃豆角中毒而死,怎样才能够有效的祛除毒素呢?

豆角里面含有皂角和植物凝集素,这两种毒素是不耐热的。经充分加热后,就可将有毒物质破坏。所以预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后,再食用。

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