茄子含有哪些有效成分(茄子主要含有什么)

我最爱吃的蔬菜就是茄子,茄子当中主要含有哪些有效成分?
茄子是常吃的蔬菜,茄子中所含的维生素c和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。此外,茄子所含的b族维生素对水肿等有一定辅助治

本文最后更新时间:  2023-03-25 23:10:39

我最爱吃的蔬菜就是茄子,茄子当中主要含有哪些有效成分?

茄子是常吃的蔬菜,茄子中所含的维生素c和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。此外,茄子所含的b族维生素对水肿等有一定辅助治疗作用。茄子用清蒸,甜度不会流失,低油。

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