老公经常会买些猪蹄回来炖着吃,很担心他的做法会流失营养,那怎样炖猪蹄猪蹄会更加有营养呢? 猪蹄中的胶原蛋白需要相当长时间的熬炖才能溶解出来,因此在煮的时候加点醋可以加速
老公经常会买些猪蹄回来炖着吃,很担心他的做法会流失营养,那怎样炖猪蹄猪蹄会更加有营养呢?
猪蹄中的胶原蛋白需要相当长时间的熬炖才能溶解出来,因此在煮的时候加点醋可以加速胶原蛋白分解出来,熬制出浓稠细腻的“美容汤”。
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