鲜黄菜吃了有什么危害(新鲜黄菜图片)

我之前不知道新鲜的黄花菜不能吃，我每次煮面都会加点，那经常这样吃有什么危害？
黄花菜是有药效的，但是新鲜的不能吃。在鲜黄菜中含有一种中秋水仙碱的成分。它本身无毒，在胃肠中

我之前不知道新鲜的黄花菜不能吃，我每次煮面都会加点，那经常这样吃有什么危害？

黄花菜是有药效的，但是新鲜的不能吃。在鲜黄菜中含有一种中秋水仙碱的成分。它本身无毒，在胃肠中吸收缓慢，但进入人体后，很容易被氧化为二秋水仙碱，这种物质有剧毒。人中毒后主要表现为恶心、呕吐、咽喉不适、腹痛、腹泻、头痛、头痛等症。而干黄花是将鲜黄花蒸煮后经晒干脱水而成，秋水仙碱成分受到破坏，所以，食用干品是较安全的，鉴于此因，请您不要食用鲜黄花。

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