花生中含有哪些营养物质呢？(花生中含有什么营养物质)
我们这里把花生称作长生果，这说明它的营养比较丰富，它具体还有哪些营养物质呢？
花生营养丰富，花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且被誉为“植物肉”、“
本文最后更新时间： 2023-03-19 23:34:43
我们这里把花生称作长生果，这说明它的营养比较丰富，它具体还有哪些营养物质呢？
花生营养丰富，花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。花生富含优质蛋白和脂肪，可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质，含微量营养素，包括叶酸、维生素E、烟酸、维生素B1、维生素B6、维生素B2、镁、铜、磷、钾、锌、铁、钙。
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