夏天经常吃西红柿,自己也比较喜欢吃,西红柿中有哪些营养物质呢? 西红柿又称为番茄,营养价值很高。西红柿含有20多种胡萝卜素,如α胡萝卜素、β胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素,番茄红
夏天经常吃西红柿,自己也比较喜欢吃,西红柿中有哪些营养物质呢?
西红柿又称为番茄,营养价值很高。西红柿含有20多种胡萝卜素,如α胡萝卜素、β胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素,番茄红素约占80%~90%。可以说,西红柿是番茄红素的天然仓库。
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