怎样做鸡蛋羹更有营养？(怎么做鸡蛋羹好吃?)
我想做一点鸡蛋羹来吃，可是我不太会做这种东西，怎样做会更加有营养呢？
在搅拌鸡蛋的时候，不要放油或者是盐，否则很容易破坏蛋胶质。也不要用力搅拌，略搅几下，保证搅均匀就上锅蒸。
本文最后更新时间： 2023-03-06 00:24:29
我想做一点鸡蛋羹来吃，可是我不太会做这种东西，怎样做会更加有营养呢？
在搅拌鸡蛋的时候，不要放油或者是盐，否则很容易破坏蛋胶质。也不要用力搅拌，略搅几下，保证搅均匀就上锅蒸。另外，蒸蛋羹时加入少许牛奶，能让其口感更滑嫩，营养含量也更高。
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