最近我没少吃菜花,所以想多了解一下,菜花是不是高营养食材呢? 菜花是高营养食材,菜花又叫花椰菜,有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同,绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量
最近我没少吃菜花,所以想多了解一下,菜花是不是高营养食材呢?
菜花是高营养食材,菜花又叫花椰菜,有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同,绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。同时,还是含有类黄酮最多的食物之一,而其钙含量还可与牛奶相媲美。
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