怎么吃补胡萝卜素更快？
最近经常要做实验，用眼过度，现在眼睛很疲劳、干涩，需要大量补充胡萝卜素，怎么吃更好？
可以选择胡萝卜榨汁或蒸胡萝卜，因为胡萝卜中的主要营养素β-胡萝卜素，存在于胡萝卜的细胞壁中
本文最后更新时间： 2023-03-06 06:33:02
最近经常要做实验，用眼过度，现在眼睛很疲劳、干涩，需要大量补充胡萝卜素，怎么吃更好？
可以选择胡萝卜榨汁或蒸胡萝卜，因为胡萝卜中的主要营养素β-胡萝卜素，存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化。只有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，被人体所吸收利用。
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