红枣的皮要不要吃呢?

我总觉得红枣的皮比较硬,所以才吃红枣的时候会把红枣皮扔掉,要不要吃红枣皮呢?
吃红枣千万别放过红枣皮。因为红枣皮的维生素含量非常丰富,远高于含糖量高的枣肉。但是红枣的表

本文最后更新时间:  2023-03-05 02:02:53

我总觉得红枣的皮比较硬,所以才吃红枣的时候会把红枣皮扔掉,要不要吃红枣皮呢?

吃红枣千万别放过红枣皮。因为红枣皮的维生素含量非常丰富,远高于含糖量高的枣肉。但是红枣的表皮坚硬,含有不可溶性的粗纤维,极难消化,吃时一定要充分咀嚼,不要“囫囵吞枣”,否则会加重胃肠道负担。

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