食用青菜补钙那还需喝牛奶吗?

小白菜的含钙量很高,我经常吃小白菜补钙,食用青菜补钙那还需喝牛奶吗?
小白菜、小油菜、羽衣甘蓝等甘蓝类蔬菜中含草酸较低,对钙的吸收利用妨碍较小。只要有充足的阳光照射,得到

本文最后更新时间:  2023-03-23 20:00:57

小白菜的含钙量很高,我经常吃小白菜补钙,食用青菜补钙那还需喝牛奶吗?

小白菜、小油菜、羽衣甘蓝等甘蓝类蔬菜中含草酸较低,对钙的吸收利用妨碍较小。只要有充足的阳光照射,得到足够的维生素D,其中的钙就可以充分实现其营养价值。这个结论很有道理,但这并不意味着奶类就失去了它的补钙意义。青菜多吃,牛奶酸奶照喝,对补钙好处更大。

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