食用小麦胚芽有利于健康吗？(食用小麦胚芽有什么好处)

老公的朋友送了我们一盒小麦胚芽，请问食用小麦胚芽有利于健康吗？
食用小麦胚芽有利于健康。小麦胚芽含大量营养素，其中优质蛋白质含量高达31％；还含有人体必需的8种必需氨

老公的朋友送了我们一盒小麦胚芽，请问食用小麦胚芽有利于健康吗？

食用小麦胚芽有利于健康。小麦胚芽含大量营养素，其中优质蛋白质含量高达31％；还含有人体必需的8种必需氨基酸，特别是赖氨酸含量占18.5％，比大米、白面高6~7倍；富含锌，有助于预防炎症，加快伤口愈合，增强生殖力，促进儿童生长；维生素E含量高，能增强细胞活力、延缓衰老，且从食物中摄取维生素E没有危险性。此外，小麦胚芽还富含多不饱和脂肪酸、维生素B1和矿物质钾。

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