发芽的大蒜还能吃吗？(大蒜发芽了能吃吗)
我买了一些大蒜，现在都长出了绿绿的嫩芽，这样的大蒜还能吃吗？
发芽的大蒜是可以吃的。实验发现：发芽五天的大蒜的抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。此外，发芽的大蒜还含有不同的代谢
本文最后更新时间： 2023-03-10 07:25:40
我买了一些大蒜，现在都长出了绿绿的嫩芽，这样的大蒜还能吃吗？
发芽的大蒜是可以吃的。实验发现：发芽五天的大蒜的抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。此外，发芽的大蒜还含有不同的代谢产物，这就表明它生成了不同的物质。发芽大蒜的提取物在实验室条件下还能保护细胞免受某些类型的损害。
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