凉拌大蒜多吃好吗？(凉拌大蒜能放多久)
夏天食欲不佳，消化不良，常常凉拌黄瓜、凉拌木耳等凉菜，其中含有大量的大蒜，长期吃蒜可以吗？
长期生吃大蒜可以补充一定量的维生素，增强免疫力。在加热过程中，起到抗菌作用的有机硫
本文最后更新时间： 2023-03-17 12:16:22
夏天食欲不佳，消化不良，常常凉拌黄瓜、凉拌木耳等凉菜，其中含有大量的大蒜，长期吃蒜可以吗？
长期生吃大蒜可以补充一定量的维生素，增强免疫力。在加热过程中，起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，温度越高下降越快，所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。
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