婆婆做凉拌菜的时候喜欢放蒜,她说能防肠炎,佐餐放蒜能预防肠炎吗?
佐餐放蒜能预防肠炎。大蒜具有很强的抗菌作用,对于肠道内大肠杆菌、痢疾杆菌的抑制作用尤为显著,在民间有“天
婆婆做凉拌菜的时候喜欢放蒜,她说能防肠炎,佐餐放蒜能预防肠炎吗?
佐餐放蒜能预防肠炎。大蒜具有很强的抗菌作用,对于肠道内大肠杆菌、痢疾杆菌的抑制作用尤为显著,在民间有“天然抗菌素”之称。在凉拌菜时放些蒜泥或蒜蓉,不但可以促进食欲,更能消毒杀菌,避免生吃食物或烹调不当而诱发细菌性痢疾。
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