玉米有预防心脑血管疾病的作用吗

奶奶为了预防心脑血管疾病最近经常吃玉米，玉米有预防心脑血管疾病的作用吗？
玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实，玉米中的不饱和

奶奶为了预防心脑血管疾病最近经常吃玉米，玉米有预防心脑血管疾病的作用吗？

玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60％以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

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