我最近学会了把黄豆做成纳豆,是不是做成纳豆后比黄豆更利于健康? 近几年来,经日本的医学家、生理学家研究得知,大豆的蛋白质具有不溶解性,而做成纳豆后,变得可溶并产生氨基酸,而且
我最近学会了把黄豆做成纳豆,是不是做成纳豆后比黄豆更利于健康?
近几年来,经日本的医学家、生理学家研究得知,大豆的蛋白质具有不溶解性,而做成纳豆后,变得可溶并产生氨基酸,而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生,帮助肠胃消化吸收。
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