茄子的蛋白含量怎么样?(茄子蛋白质含量是多少)

又不是很爱吃肉蛋类食品,蛋白质摄入量过少,吃什么可以补充蛋白质?
茄子蛋白质含量高。茄子含有蛋白质约10%,同时富含铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等有效的营养

本文最后更新时间:  2023-03-09 17:27:16

又不是很爱吃肉蛋类食品,蛋白质摄入量过少,吃什么可以补充蛋白质?

茄子蛋白质含量高。茄子含有蛋白质约10%,同时富含铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等有效的营养物质。其丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪的排泄,减少食物脂肪的吸收,有减肥作用。

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