山药有哪些营养成分？(山药有哪些营养成份)
今天老婆做的山药粥，很好喝，我之前不怎么爱吃早餐，今天都吃了两碗，我想知道山药含哪些营养成分？
山药是一种有进补功效的食物，山药的营养成分丰富，每10O克含蛋白质1.5克，碳水化合物1
本文最后更新时间： 2023-03-10 04:05:54
今天老婆做的山药粥，很好喝，我之前不怎么爱吃早餐，今天都吃了两碗，我想知道山药含哪些营养成分？
山药是一种有进补功效的食物，山药的营养成分丰富，每10O克含蛋白质1.5克，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁0.3毫克，胡萝卜素0.02毫克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸4毫克。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。
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