韭菜含有哪些营养物质呢？(韭菜含有哪些营养成分)
春天用第一茬韭菜包饺子吃，韭香特别浓郁，所以我特别喜欢吃，我想知道韭菜都含有什么营养物质呢？
韭菜的营养丰富。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡
本文最后更新时间： 2023-03-26 05:37:36
春天用第一茬韭菜包饺子吃，韭香特别浓郁，所以我特别喜欢吃，我想知道韭菜都含有什么营养物质呢？
韭菜的营养丰富。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
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