胡萝卜和白萝卜能放一起吃吗?

家里没什么菜,只剩胡萝卜和白萝卜了,这两种萝卜能够放在一起炖菜吗?
这两种萝卜最好分开吃,胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而

本文最后更新时间:  2023-03-05 12:27:08

家里没什么菜,只剩胡萝卜和白萝卜了,这两种萝卜能够放在一起炖菜吗?

这两种萝卜最好分开吃,胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。

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