柠檬泡茶时需要带皮吗?(柠檬泡茶需要去皮吗?)

今天家里买了些柠檬,准备泡茶喝,那柠檬泡茶需要带皮吗?
柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,可能比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的

本文最后更新时间:  2023-03-23 21:55:54

今天家里买了些柠檬,准备泡茶喝,那柠檬泡茶需要带皮吗?

柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,可能比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。

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