为何紫米的外壳有“药壳”的美名

今天跟同事一起去买了几斤紫米,同事告诉我紫米是“药壳”,请问为何紫米的外壳有“药壳”的美名?
最重要的是紫米的外壳,比一般糯米多了植化素花青素成分,是优质抗氧化剂的来源。

本文最后更新时间:  2023-03-03 15:49:54

今天跟同事一起去买了几斤紫米,同事告诉我紫米是“药壳”,请问为何紫米的外壳有“药壳”的美名?

最重要的是紫米的外壳,比一般糯米多了植化素花青素成分,是优质抗氧化剂的来源。适度摄取能帮助预防、降低高血压的发生风险,还有稳定人体细胞膜构造,避免动脉粥状硬化的效果。

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