吃了加碱的粥会有何影响(吃粥放碱会导致胃痛吗)

我爱吃加了碱的粥，那吃了加碱的粥会有何影响？
煮粥加碱不仅维生素会损失，其中富含的营养物质也会改变其结构，从而失去保健作用。此外，加碱还会加强淀粉的糊化作用，让血糖升高更快，

我爱吃加了碱的粥，那吃了加碱的粥会有何影响？

煮粥加碱不仅维生素会损失，其中富含的营养物质也会改变其结构，从而失去保健作用。此外，加碱还会加强淀粉的糊化作用，让血糖升高更快，对糖尿病患者等需要控制血糖的人群不利。最后，煮粥加碱的量往往不好控制，如果碱加多了，粥还会有碱味和滑溜感，破坏了谷物天然的香味。

本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医