芥菜的维生素有哪些(芥菜含维生素c高吗)

我老公喜欢吃芥菜，我经常买，炒着吃比较清脆，吃这种蔬菜能补充哪些维生素？
芥菜吃了对视力好，芥菜叶黄素和维生素K含量极高，另外也富含维生素A、维生素B族、维C和维D、胡萝卜素和膳

我老公喜欢吃芥菜，我经常买，炒着吃比较清脆，吃这种蔬菜能补充哪些维生素？

芥菜吃了对视力好，芥菜叶黄素和维生素K含量极高，另外也富含维生素A、维生素B族、维C和维D、胡萝卜素和膳食纤维。吃法：芥菜主要用于配菜炒着吃，或煮成汤。但是，需要注意的是，芥菜不宜生食或多吃。

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