豆腐与鱼同煮有什么营养？(豆腐和鱼一起煮有营养吗)

豆腐煮鱼一直是我家经常吃的菜肴，请问豆腐与鱼同煮有什么营养？
营养富裕豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量非常丰富；鱼类苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较 高。这样两者合起来吃

豆腐煮鱼一直是我家经常吃的菜肴，请问豆腐与鱼同煮有什么营养？

营养富裕豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量非常丰富；鱼类苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较 高。这样两者合起来吃，可以取长补短，相辅相成，从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多，而鱼中富含维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D的作用，可使 人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。

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