芹菜烹调的时候要放盐吗？(芹菜需要用盐处理吗)
茼蒿的含钠量比较高烹调的时候都比较少放盐，那么芹菜烹调的时候要放盐吗？
茴香、芹菜和茼蒿钠含量较高，烹调时少放盐。按照我国食物成分表，每100克茴香含186.3毫克钠，相当于含盐
本文最后更新时间： 2023-03-10 10:01:56
茼蒿的含钠量比较高烹调的时候都比较少放盐，那么芹菜烹调的时候要放盐吗？
茴香、芹菜和茼蒿钠含量较高，烹调时少放盐。按照我国食物成分表，每100克茴香含186.3毫克钠，相当于含盐量为0.47克/100克，茼蒿钠含量为161.3毫克/100克，芹菜茎为159毫克/100克，而冬瓜的含钠量仅为1.8毫克/100克。因此，烹调茴香、芹菜和茼蒿时应该少放甚至不放盐，高血压、肾脏病患者尤其要谨慎。
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