我从来没有吃过青花椰苗,婆婆告诉我青花椰苗有防癌的作用,请问吃青花椰苗可以抗癌吗? 生活中青花椰苗长得像苜蓿芽,是种子发芽约1周内的幼苗。青花椰苗内含丰富的植化素,其中更有
我从来没有吃过青花椰苗,婆婆告诉我青花椰苗有防癌的作用,请问吃青花椰苗可以抗癌吗?
生活中青花椰苗长得像苜蓿芽,是种子发芽约1周内的幼苗。青花椰苗内含丰富的植化素,其中更有高量的抗癌酶诱导剂磺胺胡萝卜素(Sulforaphane),以及硫配糖体(Glucosinolate)。
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