蔬菜有很多种吃法,我比较喜欢生食蔬菜,这样的效果好吗? 有的人认为蔬菜生食是对营养最好的吸收方式,可是我们要知道,首先部分蔬菜的农药成分对人体有害,必须经过高温的消毒杀菌方
蔬菜有很多种吃法,我比较喜欢生食蔬菜,这样的效果好吗?
有的人认为蔬菜生食是对营养最好的吸收方式,可是我们要知道,首先部分蔬菜的农药成分对人体有害,必须经过高温的消毒杀菌方可食用。其次,蔬菜中许多营养素都是遇热方能稳定的,所以生食反而不能最好的进行吸收。
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