鸡蛋宜与糖同煮吗？(鸡蛋和糖可以在一起吃吗)
妈妈很喜欢用鸡蛋煲糖水吃，可是，鸡蛋宜与糖同煮吗？
鸡蛋不宜与糖同煮，鸡蛋与糖同煮会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分，而且这种物质有
本文最后更新时间： 2023-03-04 12:29:10
妈妈很喜欢用鸡蛋煲糖水吃，可是，鸡蛋宜与糖同煮吗？
鸡蛋不宜与糖同煮，鸡蛋与糖同煮会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分，而且这种物质有凝血作用，进入人体后会造成危害。如需在煮鸡蛋中加糖，应该等稍凉后放入搅拌，味道不减。
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