苦瓜的营养价值很高。苦瓜对人体有哪些作用呢?
苦瓜也是夏天必不可少的食物之一。苦瓜所含蛋白质、脂肪、碳水化合物在瓜类蔬菜中含量较高,特别是维生素C的含量,每100克高达84
苦瓜的营养价值很高。苦瓜对人体有哪些作用呢?
苦瓜也是夏天必不可少的食物之一。苦瓜所含蛋白质、脂肪、碳水化合物在瓜类蔬菜中含量较高,特别是维生素C的含量,每100克高达84毫克,居瓜类之冠。苦瓜中还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜苷、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等营养物质。能清热解暑、清心明目、解疲乏。鲜苦瓜泡茶饮,对中暑发热有一定疗效。
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