每次回乡下都喜欢去摘野菜吃回来煮,吃野菜要注意什么问题呢?
烹调野菜之前,最好将野菜浸泡一个小时左右,这样能有效对野菜进行解毒处理。此外,一些有微苦味儿的野菜不宜多食,它们
每次回乡下都喜欢去摘野菜吃回来煮,吃野菜要注意什么问题呢?
烹调野菜之前,最好将野菜浸泡一个小时左右,这样能有效对野菜进行解毒处理。此外,一些有微苦味儿的野菜不宜多食,它们有解毒败火作用,但过量食用会损伤脾胃。灰菜、苋菜等含有可导致过敏的物质,吃后经日光照射会诱发日光性皮炎。蕨菜类则含有致癌物质,多吃更有害。芦蒿多吃会引起消化道出血。
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