如何鉴别桂圆质量好坏呢？(怎样鉴别桂圆的质量)

我准备买一些桂圆，但是该如何鉴别桂圆质量好坏呢？
鉴别桂圆质量好坏有窍门：1、龙眼以颗粒大，肉质厚，形圆匀称，肉白而柔软并呈透明或半透明状，且味道甜美者为佳。2、捏果粒若果壳坚

我准备买一些桂圆，但是该如何鉴别桂圆质量好坏呢？

鉴别桂圆质量好坏有窍门：1、龙眼以颗粒大，肉质厚，形圆匀称，肉白而柔软并呈透明或半透明状，且味道甜美者为佳。2、捏果粒若果壳坚硬，则果实较生未熟；若感觉柔软而弹性则是成熟；若软而无弹性，是成熟过度。3、手剥龙眼，肉核易分离肉质软润不粘手者质量好；若肉核不易分离肉质干硬或核带红色则质量差。4、若龙眼壳面或蒂端有白点，说明肉质已经开始发霉；白霉花少的，则肉质微霉；白霉花多的，肉质霉重，不可食用。

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