菠萝酸酸的甜甜的,是老少都喜爱的水果。菠萝怎样吃好呢?
菠萝虽然好吃,但也要注意吃法。用盐水泡够半小时为宜。菠萝中有一种蛋白酶,如果直接食用,轻则刺激口腔黏膜,使人口唇发麻
菠萝酸酸的甜甜的,是老少都喜爱的水果。菠萝怎样吃好呢?
菠萝虽然好吃,但也要注意吃法。用盐水泡够半小时为宜。菠萝中有一种蛋白酶,如果直接食用,轻则刺激口腔黏膜,使人口唇发麻、发痒甚至红肿,重则出现腹泻、呕吐或头痛等症状。因此,吃菠萝前必须要用淡盐水泡。浸泡时间以半小时为宜。如果时间不够长,菠萝蛋白酶还没完全破坏,口腔皮肤幼嫩的孩子尤其容易发生过敏。时间太长也不行,会造成营养过多流失,而且菠萝含糖丰富,泡久了容易滋生细菌。
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