为什么不能过度浸泡香菇？(香菇为什么不能泡太久)
我看电视上说香菇不能再水里长时间浸泡，那为什么不能过度浸泡香菇呢？
这是因为香菇里面富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗，就会损
本文最后更新时间： 2023-03-27 20:59:40
我看电视上说香菇不能再水里长时间浸泡，那为什么不能过度浸泡香菇呢？
这是因为香菇里面富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。
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