我平常很喜欢自己做豆浆,我突然想尝尝生豆浆,这种豆浆可以喝吗?
豆浆必须煮熟后再喝,生豆浆中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物,饮用后容易中毒。所以,豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需
我平常很喜欢自己做豆浆,我突然想尝尝生豆浆,这种豆浆可以喝吗?
豆浆必须煮熟后再喝,生豆浆中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物,饮用后容易中毒。所以,豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需要提醒的是,豆浆加热到一定程度后会出现泡沫,这并不意味着它已经煮熟了,应继续加热5—10分钟,至泡沫消失才可饮用。
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