我妈会自己腌韩国泡菜,我也很喜欢吃这种泡菜,不知道吃了有什么好处?
韩国泡菜在食用后能给身体补充丰富的纤维素,而吃泡菜除了吃进丰富的膳食纤维外,微生物中的植酸酵素因发酵而
我妈会自己腌韩国泡菜,我也很喜欢吃这种泡菜,不知道吃了有什么好处?
韩国泡菜在食用后能给身体补充丰富的纤维素,而吃泡菜除了吃进丰富的膳食纤维外,微生物中的植酸酵素因发酵而被活化,可将蔬菜中80到90%的植酸分解,而乳酸菌也会产生小分子的有机酸,有利人体对矿物质如铁、锌等的吸收,增加生物利用率。
本文仅供参考,如有不适请尽快线下就医