吃韩国泡菜有什么好处?(吃韩国泡菜有什么好处和功效)

我妈会自己腌韩国泡菜,我也很喜欢吃这种泡菜,不知道吃了有什么好处?
韩国泡菜在食用后能给身体补充丰富的纤维素,而吃泡菜除了吃进丰富的膳食纤维外,微生物中的植酸酵素因发酵而

本文最后更新时间:  2023-03-06 01:12:10

我妈会自己腌韩国泡菜,我也很喜欢吃这种泡菜,不知道吃了有什么好处?

韩国泡菜在食用后能给身体补充丰富的纤维素,而吃泡菜除了吃进丰富的膳食纤维外,微生物中的植酸酵素因发酵而被活化,可将蔬菜中80到90%的植酸分解,而乳酸菌也会产生小分子的有机酸,有利人体对矿物质如铁、锌等的吸收,增加生物利用率。

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