酸奶和牛奶哪个好？(酸牛奶和纯牛奶哪个营养高)

平时总给孩子买牛奶，可是他并不是很喜欢喝，更喜欢喝酸奶，这两种哪个好？
相比之下酸奶会更好一点。酸奶是钙的良好来源。发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O％左右被分解成为小

平时总给孩子买牛奶，可是他并不是很喜欢喝，更喜欢喝酸奶，这两种哪个好？

相比之下酸奶会更好一点。酸奶是钙的良好来源。发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O％左右被分解成为小的分子，如半乳糖和乳酸，小的肽链和氨基酸等。奶中脂肪含量一般是3％～5％，经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。

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