生吃蔬菜对身体好吗？(生吃蔬菜好么)
女儿最近一直在减肥，经常生吃蔬菜，长期吃生蔬菜是否对身体产生危害？
生吃蔬菜不会对身体产生危害，生吃蔬菜中的营养物质不仅远远超过了熟食，而且具有阻止上皮细胞发生恶变的作用，
本文最后更新时间： 2023-03-18 15:55:22
女儿最近一直在减肥，经常生吃蔬菜，长期吃生蔬菜是否对身体产生危害？
生吃蔬菜不会对身体产生危害，生吃蔬菜中的营养物质不仅远远超过了熟食，而且具有阻止上皮细胞发生恶变的作用，因此可以阻断致癌物质与宿主细胞的结合，起到积极的抗癌作用。萝卜缨、圆白菜、苦瓜、莴苣、洋葱、茼蒿、芹菜等均是十分适宜生吃的蔬菜。
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