一到放假的时候,妈妈就会煲鸡汤给我喝,那么鸡汤的营养价值高吗? 鸡汤虽然经过长时间的煲汤过程,但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质;除此之外
一到放假的时候,妈妈就会煲鸡汤给我喝,那么鸡汤的营养价值高吗?
鸡汤虽然经过长时间的煲汤过程,但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质;除此之外就是油和热量,嘌呤的含量也很大,客观上来说营养价值并不高。
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