如何挑选新鲜的金针菇？(怎样挑选新鲜的金针菇)
孩子很喜欢吃金针菇，但是我不太会挑选新鲜的金针菇，那该如何挑选呢？
金针菇选菌盖半球形的。买金针菇首先看颜色。四川省的金针菇一般为黄色，香味浓、口感嫩;其他地方的多为白色
本文最后更新时间： 2023-03-17 10:03:27
孩子很喜欢吃金针菇，但是我不太会挑选新鲜的金针菇，那该如何挑选呢？
金针菇选菌盖半球形的。买金针菇首先看颜色。四川省的金针菇一般为黄色，香味浓、口感嫩;其他地方的多为白色，韧性较大。不管哪种颜色，新鲜的金针菇颜色均匀，无杂色，如果颜色灰白则说明已经老了或保存时间过长。其次要看形状和大小，长约12—15厘米、菌盖呈半球形的金针菇最新鲜，若菌盖长开，则说明是老金针菇。
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