老人常说颜色越深的水果营养价值越高,这是真的吗,黑色水果比浅色水果营养价值高吗?
水果颜色越深,营养价值越高,相比浅色水果,黑色水果还含有更加丰富的维生素C,可以增强人体的抵抗
老人常说颜色越深的水果营养价值越高,这是真的吗,黑色水果比浅色水果营养价值高吗?
水果颜色越深,营养价值越高,相比浅色水果,黑色水果还含有更加丰富的维生素C,可以增强人体的抵抗力。此外,黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果。营养学家指出:水果都有一个规律,即颜色越深,营养价值越高。即使是同一品种或同一水果的不同部位,由于颜色不同,维生素、色素及其他营养物质含量也不同。因此,黑色水果的黑色表皮中含有更多营养成分,大家在食用时,最好连皮一起吃。
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