爸爸这段时间蛋白有点低,听说黄豆芽蛋白高就疯狂吃,每天都需要吃一盘,经常吃黄豆芽行吗? 黄豆芽多吃对增强体质有益,所有豆芽中,黄豆芽的营养价值最高,其蛋白质利用率要比黄豆高10&
爸爸这段时间蛋白有点低,听说黄豆芽蛋白高就疯狂吃,每天都需要吃一盘,经常吃黄豆芽行吗?
黄豆芽多吃对增强体质有益,所有豆芽中,黄豆芽的营养价值最高,其蛋白质利用率要比黄豆高10%左右。黄豆发芽过程中由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。
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